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[xxx@dbhost log]$ mysqlbinlog mysql-bin.000004

mysqlbinlog: unknown variable 'default-character-set=utf8'

　　原因是mysqlbinlog这个工具无法识别binlog中的配置中的default-character-set=utf8这个指令。

两个方法可以解决这个问题

一是在MySQL的配置/etc/my.cnf中将default-character-set=utf8 修改为 character-set-server = utf8，但是这需要重启MySQL服务，如果你的MySQL服务正在忙，那这样的代价会比较大。

二是用mysqlbinlog --no-defaults mysql-bin.000004 命令打开